“İstanbul’ da börek keyfi nerede yaşanır?” diyerek çıktık
yola. Ve kendimizi Sarıyer koylarında bulduk.
Böreğin tadını alacağınız ve “olay budur abi!” diyeceğiniz
bir yer: MEŞHUR SARIYER BÖREKÇİSİ
1895’ den bugüne açıldığı ilk yerindegünümüze dek tadını
bozmadan hizmet vermekte. 4 katlı bir mekan. İçeriye girdiğinizde ve üst
katlara çıkarken duvarlarda ilk açıldığı günden günümüze yer alan fotoğraflar
ve gazete haberleri yer alıyor. Bu da nostaljik bir hava katıyor haliyle. Bir
pazarlama stratejisi midir bilmiyorum ama masalar ve sandalyeler biraz eskice. Sanıyorum biraz da salaş bir hava yaratmak adına pencere kenarlarında da
saksıda çiçekler var, bu da ferah tutuyor. Eğer iç mekan düzenine çok önem veriyorsanız
sizi tatmin etmeyebilir. Ama zaten gidiyorsanız iç mekanı bir kenara bırakın yıllardır
aynı lezzetini koruyan böreği yemenin keyfine bakın. Gittiğinizde ara katlarda
filan değil 4. kata kadar çıkın ve boğaza karşı seyriniz ile birlikte
siparişinizi verin.
Börek konusunda farklılık getiren püf noktaları var Meşhur
Sarıyer Börekçisi’ nin. Börek zaten özenle hazırlanmış. Ve ilave olarak da kuş
üzümü bulunuyor. Ve ve ve en önemlisi ise dolmalık fıstıklar var içinde. O
lezzetin tarifi yok. Sarıyer’ in büyüsünden olsa gerek eşsiz bir lezzet
veriyor. Diyeceksiniz; “Ne var ki altı üstü börek yani!” Ama o iş öyle değil
işte :) Fark var!
 |
| Fiyatları gayet makul seviyede |
Sarıyer Merkez’ de yer almakta ve Sarıyer’ den Telli Baba
Türbesi yönüne giderken Yeni Mahalle Caddesi üzerinde bulunuyor. Vapur ile
Sarıyer İskelesi’ nden 10- 15 dakika yürüme mesafesindedir.
Ekstra olarak bir yer belirteyim: Madem Sarıyer' e kadar gittiniz, dileklerinizi de yanınızda götürün. Telli Baba Türbesi' ne gidin ve telinizi alın. Rivayet şudur ki buraya gidenler dularını eder, dileklerini söyler ve türbeden bir tel alırlar. Daha sonra ise o dilekleri kabul olduktan sonra teli türbeye geri bırakırlarmış.
0 yorum:
Yorum Gönder